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5月23日，科橋餐飲實(shí)驗(yàn)初中（金山路）食堂接待了來(lái)自貴州銅仁教育系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃管理人員共計(jì)50余人的參觀交流。雙方就不同學(xué)齡段營(yíng)養(yǎng)膳食搭配、食品安全管理等方面進(jìn)行深入探討分享。

上午九點(diǎn)，由實(shí)驗(yàn)初中校領(lǐng)導(dǎo)，科橋餐飲區(qū)域經(jīng)理周翊帶隊(duì)，邀請(qǐng)參觀者們從前場(chǎng)用餐區(qū)到后場(chǎng)加工區(qū)逐一參觀。前場(chǎng)從用餐時(shí)間及規(guī)律、開(kāi)餐情況、餐線設(shè)置、菜品搭配等進(jìn)行講解，后廚則從各個(gè)功能間的布局、食品安全管理、標(biāo)示標(biāo)牌的規(guī)范使用、工裝、人員定崗、管理工具等各個(gè)環(huán)節(jié)展示。食堂在營(yíng)養(yǎng)膳食搭配和食品安全管理等方面完善的制度和規(guī)范，贏得了參觀者們的一致贊賞。即興的提問(wèn)與解答，更好的促進(jìn)了雙方的交流。

科橋餐飲服務(wù)實(shí)驗(yàn)初中（金山路）校區(qū)已近16年頭，多年來(lái)一直秉承著“主動(dòng) 熱情 優(yōu)質(zhì) 高效”的服務(wù)理念，為學(xué)校師生提供專(zhuān)業(yè)化的餐飲服務(wù)。未來(lái)，我們一定不忘初心，更加努力，在做好食品安全的前提下，努力改善學(xué)生就餐條件和營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。